LA CARTE
N O U V E A U T é p o u r c e t t e a n n é e
Formule Carte au choix
Parmi l'ensemble des menus.
Entrée — 17€
Plat — 22€
Dessert — 10€
Menu tradition "de mon père" 33€
Entrées
Croustillants de pieds de cochon, salade de saison
ou
Salade mêlée au jambon serrano
Plats
Tête de veau français sauce ravigote, pommes vapeur
ou
« cocotte » de rognons de veau à l’ancienne, pommes frites maison
Fromage
En supplément fromage blanc aux herbes fraîches (+ 4€00)
Desserts
Assiette gourmande
ou
Dessert du jour
Proposé par 
Menu gourmet 42€
Entrées
Poireaux vinaigrette au saumon « label rouge » maison
ou
Salade maraichère au magret fumé et foie gras maison
Plats
« poire » de bœuf de qualité bouchère rôtie aux petits légumes, jus corsé, pommes dauphines maison
ou
Lieu jaune rôti aux carottes nouvelles, bisque de gambas
Fromages
En supplément « ardoise » de trois fromages de nos régions (+ 6 €00)
Desserts
Soufflé au chocolat « valrhona », glace vanille
ou
Parfait glacé pistache maison, coulis de fruit rouge
Proposé par
Menu du jour entrée + plat + dessert 21€
Proposé par
Formule 2 plats entrée + plat ou plat + dessert 18€
Proposé par
Plat signature de la maison
Les différentes propositions du jour suivantes sont servies TOUS LES JOURS midi et soir suivant disponibilité et arrivage du marché
Ris de veau braisé aux champignons frais, jus réduit et pommes « Anna »
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Menu enfant jusqu’à 10 ans 12€
Entrées
Saucisson
Plats
Volaille frites maison (110g)
Desserts
Boule de glace
Proposé par
Menu végétarien 26€
Entrée
Avocat aux herbes et salade maraichère de st memmie
Plat
Fricassée de petits légumes de saison
Dessert
Pomme/poire de la marne pochée, sirop d’épices douces et son sorbet
Proposé par
Vins les plus courant
Pinot noir alsace
Prix: 29.00€
29.00€
Côtes du Rhône
Prix: 27.00€
27.00€
Fleury
Prix: 28.00€
28.00€
Gamay
Prix: 30.00€
30.00€
Pinot
Prix: 30.00€
30.00€
Rosé Touraine
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Nom du responsable : Fabien SOUPLY
Adresse : 08 rue du Faubourg Saint Antoine 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
