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chalons en champagne restaurant
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LE RESTAURANT
Menu du Marché « Hommage à mon Papa »
39.99€
Entrées
Croustillants de pieds de porc maison, salade de saison
ou
Foie gras « au torchon » de la meuse, chutney du moment, brioche maison (+8€)
ou
Duo de chèvre frais et tomates estivales
Plats
« pièce » de bœuf de champagne ardenne rôtie, jus réduit, pomme darphin
ou
Tête de veau sauce ravigote, pommes vapeur nouvelle
ou
Saumon rôti aux légumes d'été, crème de ciboulette
Fromages
En supplément « ardoise » de trois fromages de nos régions (+ 6 €00)
Desserts
Soufflé au chocolat « valrhona », glace vanille
ou
Nectarine pochée aux fruits rouges, glace yaourt
ou
Chou craquelin aux fraises de pays et son sorbet
Proposé par
Formule Cartes au choix dans l'ensemble des menus
Entrées: 17€ / Plats: 23€ / Desserts: 10€-FABRICATION ARTISANALE PAR NOS SOINS
Proposé par
Menu du jour entrée + plat + dessert
23€
Les différentes propositions du jour suivantes sont servies tous les jours midi et soir suivant disponibilité et arrivage du marché
Proposé par
Formule 2 plats entrée + plat ou plat + dessert
20€
rt
Proposé par
Menu végétarien
27€
Entrées
Salade maraîchère de st memmie
Plats
Fricassée de petits légumes de saison
Desserts
Nectarine pochée et son sorbet
Proposé par
Menu enfant
13€
(jusqu’à 10 ans)
Plats
Saucisson + volaille frites maison
Desserts
Boule de glace
Boissons
Sirop à l’eau
Proposé par
Plat signature de la maison
Ris de veau braisé aux champignons frais, jus réduit et pommes « Anna »
prix: 32.00€
32.00€
Proposé par
Vins les plus courant
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé TVA 20 % sur boissons TVA 10 % sur les menu et cartes
Pinot noir alsace
75cl: 34.00€
34.00€
Syrah
75cl: 31.00€
31.00€
Fleury
75cl: 35.00€
35.00€
Bordeaux graves blanc
75cl: 31.00€
31.00€
Côte de Provence rosé
75cl: 29.50€
29.50€
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