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MENU FÊTE DES MÈRES
Menu Fête des Mères
55€
Menu Hors Boissons -Dimanche 26 Mai 2024
Mise en bouche
Mise en bouche
Entrée
Foie gras français « au torchon » préparé maison, chutney du moment - toast brioché maison
ou
Œuf poché sur lit d'asperges vertes, vinaigrette truffée
Plat
Filet de saint pierre de nos côtes, poêlé aux asperges de mairy sur marne
ou
Pavé de « pata negra » braisé, jus corsé, fricassée de pommes de terre de noirmoutier
Fromage
Ardoise de fromages de nos régions (supp. 5,00€)
Dessert
Fraisier maison, glace yaourt, coulis de framboises
ou
Choux « craquelin », crèmeux citron, sorbet orange
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