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55€
( Disponible uniquement le Mercredi 21 Juin au Soir )
Amuse-bouche
Entrées
Foie gras de la meuse « au torchon » maison, chutney pommes-rhubarbe, brioche maison
ou
Tartare de tomates « anciennes », émietté de tourteaux aux herbes
Plats
Suprême de poulet « label rouge » farce truffée, fricassée de pommes de terre noirmoutier et champignons de matougues
ou
Filet de dorade royale poêlée aux courgettes, coulis de poivrons rouge
Fromages
Ardoise de fromages de nos région (+5,00€)
Desserts
Véritable paris-brest maison, glace vanille
ou
Parfait glacé à la pistache, fraises de pays
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